10.917,00 | 7.869,00 | + IVA

Marca: ECOVAC / UDI

Modelo: ECO 90 BIS

Barra Soldadura: 900 / 500mm

Capacidade da bomba: 100 m3/h

Voltagem: 400 Volt

Potencia: 2400 w

Construção em aço inox

Dimensões da Camara: 920x570x220mm (L.P.A.)

Dimensões: 840x710x1050mm (L.P.A.)

Descrição

Equipamento com dois modos de reentrada de ar; direto e por etapas.
A reentrada de ar por etapas evita danificar alimentos moles ou com texturas mais sensíveis. Possibilidade de selagem com atmosfera modificada através da adição de gás, permitindo o embalamento de produtos que possam ser danificados por compressão no processo normal. Bomba de vácuo com sistema de autolimpeza. Contador de ciclos. Painel de comandos digital. Programa especial para marinar carne e peixe. O gás inerte é utilizado para preservar a cor natural da carne fresca. A injeção de gás, também, é aconselhável na conservação de alimentos com uma elevada precentagem de humidade (frutas e legumes).