26.075,00 | 17.329,00 | + IVA

Marca: TELME

Modelo: PRATICA 42-60

Mistura por Cilindro: 4 - 8 Litros / Ciclo

Tempo Médio Ciclo: 8 - 12 Minutos

Produção: 60 Litros / Hora

Voltagem: 400 Volt

Potencia: 6,7 Kw

Dimensões: 490x700x1120mm (L.P.A.)

Descrição

Condensação a água.
Cilindro vertical (vantagens: fácil enchimento e constante visibilidade do produto).
Evaporador nas paredes e no fundo do cilindro permite uma refrigeração mais rápida e homogénea.
Possibilidade de adicionar ingredientes a qualquer momento.
O ciclo por temperatura obtém sempre o mesmo resultado, mesmo com diferentes quantidades de mistura.
Controlo do tempo e da temperatura.
A inversão do sentido de rotação e a duplicação da velocidade do misturador, garantem uma elevada extração.
Aumento médio entre 25 a 30% de volume, dependendo do tipo de gelado.